Recenzja noży Kamikoto
Szefowie kuchni na całym świecie bardzo lubią noże Kamikoto , japońskiego producenta noży i zawsze preferują używanie najnowocześniejszych, ostrych, drobiazgowych i dobrze wyważonych noży. Dla entuzjastów noży lub mistrza kuchni idealny nóż to taki, który jest wykonany z wysokiej jakości stali, która posłuży przez długi czas.
Jednak znalezienie marki, która robi tak wytrzymałe noże, jest trudne. Niemniej jednak możesz liczyć na noże Kamikoto jako ostrze wykonane z japońskiej stali Honshu. Produkty Kamikoto mają doskonałe spojrzenie punktowe, co sprawia, że są one bardzo popularne wśród domowych kucharzy i szefów kuchni.
Kamikoto wytwarza tradycyjne japońskie noże tymi samymi tradycyjnymi metodami. Nowoczesne akcenty są często dodawane do japońskich noży produkowanych przez niektórych innych producentów. Kamikoto pozostaje jednak niezłomnie wierne klasycznemu stylowi. Bez względu na powody, dla których kupujesz najwyższej jakości zestaw noży kamikoto, niezależnie od tego, czy potrzebujesz nowego japońskiego zestawu noży do gotowania w kuchni, czy do celów wystawowych.
W tym przeglądzie noży kamikoto omówimy wszystkie aspekty tego tradycyjnego producenta noży i czy rzeczywiście są one tak dobre, czy też lepiej byłoby przyjrzeć się innym opcjom, takim jak noże shun?
Przeczytaj także - are kamikoto knives good
Najlepsze noże Kamikoto
Zestaw noży Kamikoto Kanpeki
Eleganckie drewniane pudełko mieści trzy sztuki zestawu noży Kamikoto. Wykonane są ze stali odpornej na korozję, materiału, który nie jest powszechny w nożach z wyższej półki. Oprócz 7-calowego noża do krojenia warzyw Nakiri, ten zestaw zawiera 8,5-calowy nóż do krojenia w plastry, a także 5-calowy nóż uniwersalny.
Kamikoto 7-calowy nóż szefa kuchni Santoku
Nóż szefa kuchni z pojedynczym fazowaniem, wykonany z odpornej na korozję stali, mierzący siedem cali długości. Na tym eleganckim drewnianym pudełku znajdują się odważne, kanciaste linie, które płynnie komponują się z klasycznymi stylizacjami. Kamikoto Santoku może sprawić, że przygotowanie jedzenia będzie bardziej ekscytujące, jeśli szukasz jednego noża.
Kamikoto – Senshi Dual Knife Set z Drewnianym Stojakiem
W zestawie znajdują się dwa noże, każdy o długości 5,5 cala i długości 10 cali. Otrzymujesz również dobrze zaprojektowany stojak, dzięki któremu noże są dobrze widoczne dzięki temu podwójnemu zestawowi noży. Noże można łatwo wyjąć z ramy, gdy są potrzebne.
Recenzja noży Kamikoto
Zestaw noży Kamikoto Kanpeki
Zestaw zawiera nóż Nakiri 7 cali do krojenia warzyw, 8,5-calowy nóż do krojenia oraz 5-calowy nóż uniwersalny. Te noże są pokryte satynową powłoką na wszystkich rękojeściach i ostrzach, co czyni je ekskluzywnym i godnym kolekcjonera zestawem. Po jednej stronie każdego ostrza ziemia jest pusta, a po drugiej zwęża się. Ostrze i rękojeść noża wykonane są z satyny.
Są one zapakowane w drewno jesionowe o jasnej kolorystyce i wzornictwie inspirowanym naturą. Całkiem możliwe, że pasowałyby do ziemistej kuchni. Są również przydatne do łatwego krojenia i siekania wszelkiego rodzaju potraw.
Noże wykonane ze stali wysokowęglowej są piękne i dobrze wykonane. To sprawia, że imprezy są bardziej ekscytujące, gdy są prezentem do zapamiętania. Są łatwe w pielęgnacji, dobrze trzymają się krawędzi i zachwycają gości.
Nóż do cięcia
Nóż do krojenia o długości 8,5 cala, noszony jako nóż szefa kuchni. Ten nóż jest idealny do precyzyjnego krojenia ryb i mięsa.
Nóż Nakiri
Nóż Nakiri z 7-calowym ostrzem. Tradycyjne ostrza tego typu od lat są używane do krojenia różnych warzyw.
Nóż uniwersalny
Nóż uniwersalny z 5-calowym ostrzem. Noże użytkowe świetnie nadają się do wszystkiego, z czym Nakiri lub krajalnica nie mogą sobie poradzić. Zioła, cebula i czosnek również dobrze z nim współpracują.
Plusy
Cons
Kamikoto 7-calowy nóż szefa kuchni Santoku
Nóż jest gruby, wyważony i zakrzywiony, w przeciwieństwie do innych noży w stylu japońskim. Dzięki temu doskonale nadaje się do ruchów kołyszących.
7-calowy nóż szefa kuchni santoku Kamikoto wykonany jest ze stali Honshu i ma satynowe wykończenie. Ma mniej błyszczący wygląd w porównaniu z polerowanym wykończeniem, które wygląda bardziej naturalnie.
Nóż został zaprojektowany z myślą o szerokiej gamie metod przygotowywania żywności. Ostrze jest trudne do pokonania, gdy siekasz warzywa lub kiełbasę. Mimo że końcówka jest nieco gruba, narzędzie nadal idealnie nadaje się do prawie każdego innego zadania kuchennego.
Satynowe wykończenie
Satynowe wykończenie rękojeści i ostrza gwarantuje długotrwałą jakość i trwałość.
Stal Honsiu
Nóż jest odporny na korozję i niezwykle trwały, ponieważ jest wykonany ze stali Honshu.
Pudełko z drewna jesionowego
Ostrza dostarczane są w pudełkach wykonanych z jasnego drewna jesionowego. To pudełko zadowoli tych, którzy w swojej kuchni stawiają na naturalne i ziemiste akcenty.
Plusy
Cons
Kamikoto – Senshi Dual Knife Set z Drewnianym Stojakiem
Kamikoto Senshi posiada zestaw ostrzy i drewniany stojak. Posiadanie noża Kamikoto jest estetyczne. Dzięki oferowanemu tutaj podwójnemu zestawowi noży otrzymujesz więcej niż tylko noże, a stojak zawiera dobrze zaprojektowane drewniane półki, na których znajdują się noże. Gdy potrzebujesz użyć noży, możesz je łatwo wyjąć ze stojaka.
Dzięki stojakowi noże można również szybko i bez wysiłku wysuszyć. Dodatkowo stal Honshu zwiększy atrakcyjność wizualną Twojej kuchni.
Zestaw noży Senshi od Kamikoto zawiera dwa najbardziej niezbędne noże kuchenne, nóż szefa kuchni 10" i nóż uniwersalny 5,5". Ich ciężka i dobrze wyważona konstrukcja sprawia, że są łatwe w użyciu i wyjątkowo dobrze wyważone.
Zestaw noży Senshi pochodzi z serii noży Genten firmy Kamikoto, który wykorzystuje tę samą japońską stal 420J2, co zestaw Kanpeki powyżej.
Do zestawu dołączono pudełko do przechowywania, aby chronić noże, gdy nie są eksponowane.
Zestaw 2 noży
W skład tego zestawu wchodzi 10-calowy nóż szefa kuchni oraz nóż uniwersalny z 5,5-calowym ostrzem. Jeśli nic więcej, koledzy kucharze z łatwością przygotują jedzenie za pomocą tego zestawu.
Seria Genten
Wykonany z japońskiej stali 420J2 Honshu, ponieważ Senshi jest częścią serii Genten.
Pojedyncza faza
Po pewnym czasie używania tego jednoostrzowego i ciężkiego noża szefa kuchni możesz nie chcieć używać niczego innego.
Plusy
Cons
INNE PRODUKTY KAMIKOTO
Kamikoto Chuka Bocho Tasak
Ogólna ocena: 5/5
Nóż tego rodzaju łączy w sobie moc i precyzję. Stal Honsiu jest materiałem użytym w tym nożu i jest powszechnie ceniona za swoją twardość i odporność na korozję.
Nóż do chleba Kamikoto Nokogiriha
Ogólna ocena: 4,5/5
Kamikoto Nokogiriha Chleb Nóż mierzy 10 cali i posiada ząbkowane ostrze piły, idealne do przecinania chleba. Jest to jedyny nóż do chleba oferowany przez kamikoto.
Blok noża Kamikoto Kenrui
Ogólna ocena: 5/5
Blok jest wykonany z drewna jesionowego i ręcznie wykonany. W bloku noża Kamikoto znajduje się pięć gniazd na noże , z których każdy może pomieścić ostrze o długości do 10 cali.
Porównanie Kamikoto vs Shun Knives
Kamikoto kontra Shun
Tradycyjna japońska tradycja wytwarzania mieczy zapewnia Kamikoto i Shun ich sławę i prestiż. Noże obu firm są niewątpliwe najwyższej jakości i bardzo efektowne.
Trzeba teraz porównać dwie firmy, które wiedzą, jak zapakować idealnie funkcjonalny i atrakcyjny wizualnie prezent.
Oba te noże mają swoje zalety, wady i historie, co sprawia, że wybór między nimi jest trudną sprawą.
Korzystając z porównania i kontrastu w tej sekcji, możesz wyciągnąć wnioski na temat Kamikoto vs Shun .
Proces wytwarzania noży
Kamikoto - Podczas 19-etapowego procesu produkcyjnego kamikoto , noże wykonywane są ze starannością i dbałością o szczegóły. Wykonanie jednego elementu zajmuje trochę czasu ze względu na dokładność procesu.
Aby osiągnąć fantastyczną ostrość, wykuwają, schładzają i polerują każde ostrze ręcznie przy użyciu tradycyjnych metod. Nie ma korozji ani ścierania na ich stali nierdzewnej, ponieważ stal jest wytrzymała.
Stal jest podobno wydobywana w Honsiu w Japonii, chociaż fabryka znajduje się w Chinach.
Shun - Mieszanki stali używane przez Shuna są różnorodne. Firma używa wyłącznie VG Max jako nowej mieszanki super stali. Ten topowy wariant jest niesamowicie wytrzymały, stabilny i ostry. Ponadto jest elastyczny, dzięki czemu jest mniej podatny na pękanie.
Shun podąża za ich 100-etapowym procesem. Jednak, aby nadążyć za tempem produkcji, wykorzystują maszyny, które poprawiają szybkość i precyzję, mimo że większość polerowania i ostrzenia jest nadal wykonywana ręcznie.
Ostrość noży
Kamikoto - Dość podobne do noży Yoshihiro, noże Kamikoto są grubsze i cięższe niż przeciętny nóż japoński. Ponieważ w materiale dominuje węgiel, wytwarza on ostre jak brzytwa, kute ostrza, które są wydajne w krojeniu i cięciu.
W Kamikoto jest od 14 do 18 kątów cięcia na każde cięcie. To uczyniłoby ją niezwykle konkurencyjną marką, jeśli chodzi o ostrość w porównaniu do Shun.
Shun - Jeśli chodzi o ich nazwy, Shun i ostrość idealnie pasują do siebie. To właśnie ostrość Shuna sprawia, że jest popularny wśród ludzi.
Jeśli chodzi o krojenie, cięcie lub siekanie, Shun ma 16 punktów utrzymania krawędzi. Niższy wynik utrzymania krawędzi przekłada się na wyższy poziom usług w porównaniu z wyższym wynikiem.
3-częściowy zestaw japońskich noży jako prezent
Jednym z najlepszych japońskich zestawów noży do kupienia jest trzyczęściowy zestaw od Shun i Kamikoto. Możesz pomyśleć, że zestaw trzech noży to za mało, ale nie są one przeznaczone do samodzielnego działania jako wszystko, czego potrzebujesz. Możesz wybrać jeden z zestawów jako prezent.
Istnieje kilka krytycznych różnic między nożami kamikoto i shun, które należy wziąć pod uwagę, rozważając wybór najlepszych japońskich noży .
Oczywiste jest, że każdy z tych zestawów jest bardzo ładnym zestawem noży i większość ludzi z przyjemnością otrzyma jeden z nich w prezencie. Jeśli szukasz markowego zestawu noży lub takiego, który zapewnia wysoką wydajność, powinieneś sprawdzić SHUN PREMIER 3-PC KNIFE SET .
Oto nasze porównanie noża shun z nożami komikoto.Potrzebny jest osobny artykuł, aby szczegółowo omówić noże shun.
Czy noże Kamikoto są produkowane w Chinach?
Często ludzie pytają, gdzie powstają noże Kamikoto? Noże Kamikoto są produkowane w Chinach Yanjiang , to krótka odpowiedź.
Oto jednak prawdziwa historia:
Chociaż Kamikoto produkuje swoje noże w Chinach i Japonii, jest to rzemieślniczy producent noży. W rezultacie cena tych noży jest dość wysoka w porównaniu z tymi wykonanymi z innej wytrzymałej stali.
Według firmy, noże Kamikoto są produkowane z japońskiej stali w Chinach. Jednak pomimo tego, że są ręcznie robione przez rzemieślników, którzy opanowali wytwarzanie noży, wiele osób uważa, że noże wyprodukowane w Chinach są gorsze od tych produkowanych w Japonii.
Noże Kamikoto są czasem nazywane sztuczną stalą Niigata, co jest fałszywe we wszystkich kontekstach.
Chińscy wytwórcy noży są nie mniej wykwalifikowani niż japońscy wytwórcy noży. Jakość noży, które otrzymujesz, zależy od ich konstrukcji, materiałów i procesu zapewnienia jakości producenta.
Jednak kraj ich pochodzenia nie ma nic wspólnego z tym, jak złe są te noże w porównaniu z innymi ostrzami.
Często zadawane pytania dotyczące zestawu noży Kamikoto
Nie ma nic takiego jak oszustwo z nożem kamikoto . Marka jest w 100 procentach oryginalna i niezawodna w zakupie noży. Niestety, ponieważ marka jest wysoko ceniona, a produkty są dość drogie, podróbki stają się częścią rynku.
Kamikoto chroni swoich klientów przed nieuczciwymi programami, upewniając się, że dokładnie sprawdzają wszystkie produkty przed ich wysłaniem. Dlatego noże Kamikoto należy kupować wyłącznie na renomowanych stronach internetowych, takich jak oficjalna strona amazon lub kamikoto.
Tak, noże Kamikoto są legalne . W odpowiedzi na pytania dotyczące legalności Kamikoto, Kamikoto oferuje ograniczoną dożywotnią gwarancję na każdy wyprodukowany nóż.
W serii Genten Kamikoto wykorzystuje stal 420J2, podczas gdy seria Ganjo wykorzystuje stal SLD . Cała stal nierdzewna używana w nożach kamikoto jest importowana z wyspy Honshu w Japonii.
Ostrzenie noży Kamikoto to zachwycający proces sam w sobie. Jednak każdy błąd podczas procesu ostrzenia może spowodować poważne uszkodzenie ostrza. Do ostrzenia noża zawsze zaleca się osełkę kamikoto.
Noże Kaikoto należy ostrzyć regularnie, co sześć miesięcy. Niemniej jednak, ponieważ zginanie ich bardzo często, częstsze ich honowanie jest lepsze.
Wniosek – czy noże Kamikoto są dobre?
Noże produkowane przez Kamikoto należą do najlepszych japońskich nożowników. Wszystkie japońskie noże są dziś dobrze wykonane, dzięki czemu można im zaufać tak samo jak innym.
Są jednak bardziej odpowiednie dla doświadczonych kucharzy niż dla początkujących, wraz z ich pojedynczym skosem. Opanowanie tego nowego stylu wymaga trochę praktyki, ale zostaniesz nagrodzony nożami, które są niewiarygodnie ostre i mocne.
Nasz przewodnik po nożach Kamikoto zawierał kilka fantastycznych faktów na ich temat oraz recenzje najlepszych dostępnych noży Kamikoto .
Jednak przy wyborze noża kuchennego należy wziąć pod uwagę wiele czynników; jednak ważne jest, aby wybrać nóż z kutym ostrzem wysokowęglowym, które jest łatwe do naostrzenia i zachowuje swoją krawędź przez długi czas.
Chociaż noże kamikoto są drogie, jakość tych noży sprawia, że są warte swojej ceny. Nóż Kamikoto zapewni Ci lata użytkowania dzięki eleganckiemu wyświetlaczowi i solidnemu mechanizmowi.
Gdy zbliżamy się do końca naszej recenzji, wielu z Was wciąż zastanawia się: czy Kamikoto to dobry nóż?
Jeśli chodzi o to pytanie, odpowiedź jest całkowicie subiektywna. Jeśli jednak interesują Cię tradycyjne japońskie noże, które idealnie sprawdzą się w kuchni i na wystawie, warto zastanowić się nad ich zakupem.
This post is also available in: 
arabski
duński
holenderski
angielski
francuski
niemiecki
włoski
japoński
portugalski, Brazylia
rosyjski
hiszpański
szwedzki
