2021年のカミコトナイフセットのベスト：カミコトナイフレビュー

最高のカミコトナイフ

カミコトとシュンナイフの比較

日本の伝統的な刀作りの伝統は、カミコトとシュンに彼らの名声と名声を与えるものです。両社製のナイフは、間違いなく高品質で非常に魅力的です。

完全に機能的で視覚的に魅力的なギフトを梱包する方法を知っている2つの会社を比較する必要があります。

これらのナイフはどちらも長所、短所、歴史があり、どちらを選ぶかは難しい問題です。

このセクションの比較と対比を使用して、カミコト対シュンについての結論を引き出すことができます。

ナイフを作るプロセス

Kamikotoは-期間中kamikotoの19段階の生産プロセス、ナイフは、細部へのケアと注意を払って作られています。プロセスが徹底しているため、1つの作品を完成させるのにかなりの時間がかかります。

素晴らしい切れ味を実現するために、彼らは伝統的な方法を使用して各刃を手で鍛造、冷却、研磨します。ステンレス鋼は丈夫なので、腐食や摩耗はありません。

工場は中国にありますが、鉄鋼は日本の本州で採掘されていると言われています。

Shun -Shunが使用する鋼のブレンドは多様です。同社は、スーパースチールの新しいブレンドとしてVGMaxを独占的に使用しています。このトップバリアントは、信じられないほどタフで、安定していて、シャープです。さらに、柔軟性があり、破損しにくくなっています。

Shunは100ステップのプロセスに従います。しかし、生産のペースに追いつくために、彼らはほとんどの研磨と研ぎがまだ手作業で行われているにもかかわらず、速度と精度を改善するために機械を採用しています。

ナイフの鋭さ

カミコト-ヨシヒロナイフと非常によく似ていますが、カミコトナイフは平均的な日本の包丁よりも厚くて重いです。素材にはカーボンが多く含まれているため、スライスや切断に効率的な、かみそりのように鋭い鍛造ブレードが製造されます。

カミコトにはカットごとに14から18のカット角度があります。これは、Shunと比較してシャープネスに関しては非常に競争力のあるブランドになります。

Shun-名前に関する限り、Shunとシャープネスは完全に一致しています。人々に人気のあるのはシュンの鋭さです。

スライス、カット、またはチョッピングに関して、Shunは16エッジの保持スコアを持っています。エッジ保持スコアが低いほど、スコアが高い場合と比較してサービスレベルが高くなります。

ギフトにセットされた3ピース包丁

購入するのに最適な日本の包丁セットの1つは、ShunとKamikotoの3点セットです。3本のナイフのセットでは不十分だと思われるかもしれませんが、必要なものすべてを単独で使用することを意図したものではありません。どちらのセットもギフトとしてお選びいただけます。最高の和包丁を

選ぶ際に考慮しなければならないカミコト包丁とシュン包丁の間にはいくつかの重大な違いがあります。これらのセットのどちらかがとても素敵なナイフセットであることは明らかであり、ほとんどの人はそれらの1つを贈り物として喜んで受け取るでしょう。有名ブランドのナイフセットまたは高性能を提供するものをお探しの場合は、SHUN PREMIER 3-PC KNIFESETをチェックする必要があります。それで、これが私たちの回避ナイフとこみことナイフの比較です。



回避ナイフを詳細に確認するには、別の記事が必要です。

カミコトナイフは中国製ですか？

カミコトナイフはどこで作られているのかと よく聞かれます。カミコトナイフは中国の雁江で作られています、短い答えです。 

ただし、実際の話は次のとおりです。 

カミコトは中国と日本でナイフを製造していますが、職人によるナイフメーカーです。その結果、これらのナイフの価格は、他の耐久性のある鋼で作られたものと比較してかなり高いです。

同社によれば、カミコトナイフは中国では日本の鋼で作られていると言われている。それでも、刃物作りをマスターした職人が手作りしているにもかかわらず、中国製の刃物は日本製の刃物より劣っていると多くの人が考えています。 

カミコトナイフは、偽の新潟鋼を使用していると呼ばれることもありますが、これはすべての文脈で誤りです。

中国のナイフメーカーは日本のナイフメーカーよりも熟練しています。あなたが受け取るナイフの品質は、それらのデザイン、材料、およびメーカーの品質保証プロセスによって決定されます。 

しかし、彼らの原産国は、これらのナイフが他の刃と比較してどれほど悪いかとは何の関係もありません。

カミコトナイフセットFAQ

カミコトが作った包丁は、日本の最高の包丁メーカーのものです。今日、日本の包丁はすべてよくできているので、他の包丁と同じように信頼できます。

ただし、単一の斜角のデザインに加えて、初心者よりも経験豊富な料理人に適しています。この新しいエッジスタイルを習得するにはある程度の練習が必要ですが、信じられないほど鋭くてパワフルなナイフで報われるでしょう。

私たちのカミコトナイフガイドは、それらについてのいくつかの素晴らしい事実と利用可能な最高のカミコトナイフのレビューを特集しました。

しかし、包丁を選ぶとき、考慮すべき多くの要因があります。ただし、研ぎやすく、刃先を長時間保持できる高炭素鍛造刃の刃物を選ぶことが重要です。

カミコトナイフは高価ですが、これらのナイフの品質はお金の価値があります。カミコトナイフは、そのエレガントなディスプレイと頑丈なメカニズムにより、長年のサービスを提供します。

レビューの終わりになりましたが、多くの方はまだ疑問に思っています。カミコトは良いナイフですか？

この質問に関しては、答えは完全に主観的です。ただし、キッチンやディスプレイに最適な日本の伝統的な包丁に興味がある場合は、それを検討する必要があります。