Le meilleur ensemble de couteaux Kamikoto pour 2021 : examen des couteaux Kamikoto

avis sur les couteaux kamikoto

Avis sur les couteaux Kamikoto

Les chefs du monde entier sont très friands des couteaux Kamikoto , un fabricant de couteaux japonais, et ils préfèrent toujours utiliser des couteaux tranchants, méticuleux et bien équilibrés. Pour un passionné de couteaux ou un maître cuisinier, un couteau parfait est un couteau en acier de haute qualité qui durera longtemps. 

Cependant, il est difficile de trouver une marque qui fabrique des couteaux aussi durables. Néanmoins, vous pouvez compter sur les couteaux Kamikoto pour une lame en acier japonais Honshu. Il existe un excellent point de vue sur les produits Kamikoto, ce qui les rend très populaires auprès des cuisiniers et des chefs à domicile.

Kamikoto fabrique des couteaux japonais traditionnels selon les mêmes méthodes traditionnelles. Des touches modernes sont souvent ajoutées aux couteaux japonais fabriqués par d'autres fabricants. Cependant, Kamikoto reste fidèlement fidèle au style classique. Quelles que soient vos raisons d'acheter un ensemble de couteaux kamikoto de qualité supérieure, que vous ayez besoin d'un nouvel ensemble de couteaux japonais pour cuisiner dans la cuisine ou à des fins d'affichage. 

Dans cette revue de couteaux kamikoto , nous discuterons de tous les aspects de ce fabricant de couteaux traditionnel et s'ils sont vraiment si bons, ou vaudrait-il mieux examiner d'autres options telles que les couteaux shun?

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Meilleurs couteaux Kamikoto

# 1
Avis sur l'ensemble de 3 couteaux kamikoto

Ensemble de couteaux Kamikoto Kanpeki

Une élégante boîte en bois contient les trois pièces du set de couteaux Kamikoto. Ils sont fabriqués en acier résistant à la corrosion, un matériau qui n'est pas courant sur les couteaux haut de gamme. Outre le couteau Nakiri pour couper les légumes de 7 pouces, cet ensemble est livré avec un couteau à trancher de 8,5 pouces, ainsi qu'un couteau utilitaire de 5 pouces. 

5 étoiles sur 5

# 2
kamikoto 7 pouces santoku genten

Couteau de chef Kamikoto 7 pouces Santoku

Un couteau de chef à un seul biseau en acier résistant à la corrosion, mesurant sept pouces de long. Il y a des lignes audacieuses et angulaires qui se marient harmonieusement avec des styles classiques sur cette élégante boîte en bois. Le Kamikoto Santoku pourrait rendre la préparation des aliments plus excitante si vous recherchez un seul couteau.

4 sur 5 étoiles

# 3
kamikoto senshi

Kamikoto – Ensemble de couteaux double Senshi avec présentoir en bois

Cet ensemble comprend deux couteaux, chacun mesurant 5,5 pouces et 10 pouces de longueur. Vous obtenez également un support bien conçu qui met les couteaux en évidence avec cet ensemble de couteaux doubles. Vous pouvez facilement retirer les couteaux du cadre lorsqu'ils sont nécessaires.

3 étoiles sur 5

  • Histoire de la marque

  • Processus de fabrication de lames

Histoire de la marque

Le siège social de Kamikoto se trouve à Tokyo, au Japon, où la famille s'efforce de créer les meilleurs couteaux japonais en acier au monde. L'île de Honshu produit toujours de l'acier inoxydable pour les lames.

Alors que Kamikoto est une entreprise chinoise, leurs couteaux sont commercialisés comme japonais. Mais les couteaux Kamikoto sont maintenant produits au Japon et en Chine, tous deux célèbres pour leur longue expérience dans la fabrication d'épées et de couteaux.

Pour créer des couteaux qui dureront toute une vie, tous les couteaux Kamikoto sont faits à la main. Leurs matériaux ne sont que de la plus haute qualité, tandis que leurs techniques et processus adhèrent aux traditions de l'ancien monde. Les couteaux Kamikoto sont fabriqués par plusieurs générations de la famille Kamikoto depuis 1908.

En conséquence, Kamikoto est devenue une entreprise mondiale, principalement en raison de la durabilité et du faible entretien de son acier inoxydable de haute qualité. La marine japonaise a même utilisé ses lames Katana.

Bien qu'il y ait souvent une confusion sur la qualité du produit, tous les produits qu'ils ont fabriqués sont en acier japonais. Les couteaux Kamikoto Kanpeki ont été créés par des maîtres artisans utilisant le même rayon qui a rendu les couteaux japonais célèbres depuis des siècles.

Avis sur les couteaux Kamikoto

ensemble de couteaux kamikoto kanpeki

Ensemble de couteaux Kamikoto Kanpeki

  • Ensemble de 3 couteaux couteau à trancher de 8,5 pouces, couteau utilitaire de 5 pouces et couteau à légumes Nakiri de 7 pouces avec boîte en bois finie.
  • Ils sont fabriqués en acier japonais anti-corrosion Honshu de haute qualité, avec un revêtement satiné sur la lame et le manche, ce qui les rend antidérapants.
  • Le colis pèse 3,97 livres et ses dimensions sont de 15,3 x 7,6 x 2 pouces.
Conçu par un artisan expert depuis mille ans, chaque couteau de l' ensemble de couteaux Kamikoto Kanpeki a un motif unique. L'acier Honshu est utilisé dans la construction de ces couteaux, ce qui les rend durables et résistants à la corrosion.

L'ensemble comprend un couteau Nakiri de 7 pouces pour couper les légumes, un couteau de 8,5 pouces pour trancher et un couteau utilitaire de 5 pouces. Ces couteaux sont dotés d'un revêtement satiné sur tous les manches et lames, ce qui en fait un ensemble haut de gamme et digne d'un collectionneur. D'un côté de chaque lame, le sol est creux, tandis que de l'autre, il est effilé. Le tranchant et le manche du couteau sont tous deux en satin.

Ils sont emballés dans du bois de frêne avec une coloration claire et un design inspiré de la nature. Il est tout à fait possible que ceux-ci aillent bien avec une cuisine terreuse. Ils sont également pratiques pour couper et hacher facilement toutes sortes d'aliments.

Les couteaux en acier à haute teneur en carbone sont beaux et bien faits. Cela rend les fêtes plus excitantes lorsqu'elles sont un cadeau inoubliable. Ils sont faciles à entretenir, tiennent bien en place et impressionnent vos invités.

Couteau de coupe

Couteau de coupe mesurant 8,5 pouces, porté comme un couteau de chef. Ce couteau est parfait pour couper avec précision le poisson et la viande.

Couteau Nakiri

Couteau Nakiri avec une lame de 7 pouces. Les lames traditionnelles de ce type sont utilisées depuis des années pour couper une variété de légumes.

Couteau tout usage

Couteau utilitaire avec une lame de 5 pouces. Les couteaux utilitaires sont parfaits pour tout ce que le Nakiri ou la trancheuse ne peut pas gérer. Les herbes, les oignons et l'ail fonctionnent également bien avec.

Avantages

  • Ensemble de trois couteaux, adapté pour l'affichage et l'utilisation dans la cuisine.
  • La lame est composée d'acier Honshu de haute qualité.
  • Une belle boîte en bois est incluse avec le certificat d'authenticité.
  • Le nettoyage et l'entretien des couteaux sont plus faciles.
  • Couteau en satin qui est bon pour la prise en main.

Les inconvénients

  • Comparé à d'autres marques de couteaux japonais, celui-ci est légèrement plus cher.
  • Il n'est pas prudent de mettre les couteaux au lave-vaisselle.
couteau santoku kamikoto 7 pouces

Couteau de chef Kamikoto 7 pouces Santoku

  • Un couteau de cuisine polyvalent de 7 pouces avec un seul biseau, le mieux adapté aux chefs droitiers. 
  • Outre le manche, la lame a également une finition satinée qui la rend non glissante.
  • Pesant environ 2,5 livres, les dimensions de l'emballage sont de 15,8 x 4,5 x 1,3 pouces

Le couteau est épais, équilibré et incurvé, contrairement aux autres couteaux de style japonais. Par conséquent, il est bien adapté aux mouvements de bascule.

Le couteau de chef santoku Kamikoto de 7 pouces est fabriqué en acier Honshu et a une finition satinée. Il a un aspect moins brillant par rapport à une finition polie, qui est plus naturelle.

Le couteau a été conçu pour s'adapter à un large éventail de méthodes de préparation des aliments. La lame est difficile à battre lorsque vous hachez des légumes ou des saucisses. Même si la pointe est un peu épaisse, l'outil est toujours idéal pour presque toutes les autres tâches de cuisine.

Satiné

La finition satinée du manche et de la lame garantit une qualité et une durabilité durables.

Acier Honshu

Le couteau est résistant à la corrosion et extrêmement durable car il est fabriqué en acier Honshu.

Boîte en bois de frêne

Les lames sont livrées dans des boîtes en bois de frêne clair. Cette boîte fera l'affaire pour ceux qui privilégient les accents naturels et terreux dans leurs cuisines.

Avantages

  • Il est moins susceptible de se rayer en raison de la finition satinée.
  • Une lame en acier Honshu de haute qualité est utilisée pour ce couteau.
  • Vous pouvez le tenir confortablement avec une poignée ergonomique.
  • Une boîte de rangement en bois est incluse avec cet article.

Les inconvénients

  • Lame à un seul tranchant, les utilisateurs gauchers peuvent trouver difficile à utiliser.
  • Certaines personnes peuvent le trouver trop lourd.
ensemble de couteaux doubles kamikoto senshi

Kamikoto – Ensemble de couteaux double Senshi avec présentoir en bois

  • Cet ensemble comprend un couteau de chef mesurant dix pouces et un couteau tout usage mesurant cinq pouces.
  • Un présentoir en bois est inclus avec le Senshi Dual Knife Set. De plus, il y a une boîte en bois robuste pour la protection.
  • Pesant environ 6,2 livres, les dimensions de l'emballage sont de 18,82 x 7,8 x 6,69 pouces.

Kamikoto Senshi a un jeu de lames et un présentoir en bois. Il est esthétiquement agréable de posséder un couteau Kamikoto. Avec le double jeu de couteaux proposé ici, vous obtenez plus que des couteaux, et le support comporte des étagères en bois bien conçues qui présentent les couteaux. Lorsque vous devez utiliser les couteaux, vous pouvez facilement les retirer du support.

Avec le support, les couteaux peuvent également être séchés rapidement et avec peu d'effort. De plus, l'acier Honshu augmentera l'attrait visuel de votre cuisine.

L'ensemble de couteaux Senshi de Kamikoto comprend deux de vos couteaux de cuisine les plus essentiels, un couteau de chef de 10" et un couteau tout usage de 5,5". Leur conception lourde et bien équilibrée les rend faciles à utiliser et exceptionnellement bien équilibrés.

L'ensemble de couteaux Senshi provient de la série de couteaux Genten de Kamikoto, which uses the same Japanese 420J2 steel as the Kanpeki set above.

A storage box is included with the set to keep your knives protected when they are not being displayed.

Set de 2 Couteaux

Un couteau de chef de 10 pouces et un couteau tout usage avec une lame de 5,5 pouces composent cet ensemble. À tout le moins, les autres chefs trouveront facile de préparer des plats avec cet ensemble.

Série Genten

Fabriqué en acier japonais Honshu 420J2 car Senshi fait partie de la série Genten.

Biseau simple

Après avoir utilisé ce couteau de chef à biseau unique et lourd pendant un certain temps, vous ne voudrez peut-être plus rien utiliser d'autre.

Avantages

  • Un ensemble de deux couteaux, un couteau de chef de 10 pouces et un couteau de cuisine de 5,5 pouces.
  • Supports pour tenir les couteaux de manière pratique.
  • Honshu est un acier de haute qualité utilisé pour fabriquer des couteaux.
  • Les couteaux sont tranchants comme des rasoirs et conservent bien leur tranchant.

Les inconvénients

  • En comparaison avec d'autres couteaux de catégories similaires, ces couteaux sont plus lourds.

AUTRES PRODUITS KAMIKOTO

conseillé
couperet kamikoto chuka bocho

Couperet Kamikoto Chuka Bocho

Note globale : 5/5

Un couteau de ce genre allie puissance et précision. L'acier Honshu est le matériau utilisé dans ce couteau, et il est largement reconnu pour sa dureté et sa résistance à la corrosion.

couteau à pain kamikoto

Couteau à pain Kamikoto Nokogiriha

Note globale : 4,5/5

Le couteau à pain Kamikoto Nokogiriha mesure 10 pouces et dispose d'un bord de scie dentelé, idéal pour couper le pain. C'est le seul couteau à pain proposé par kamikoto.

Bloc couteau kamikoto

Bloc à couteaux Kamikoto Kenrui

Note globale : 5/5

Le bloc est construit à partir de bois de frêne et fabriqué à la main. Il y a cinq fentes pour couteaux dans le bloc de couteaux Kamikoto , chacune pouvant accueillir une lame jusqu'à 10 pouces de long.

Comparaison entre Kamikoto et Shun Knives

kamikoto contre shun

Kamikoto contre Shun

La tradition japonaise traditionnelle de fabrication d'épées est ce qui donne à Kamikoto et Shun leur renommée et leur prestige. Les couteaux fabriqués par les deux sociétés sont incontestablement de qualité supérieure et très étonnants.

Il faut maintenant comparer deux entreprises qui savent emballer un cadeau parfaitement fonctionnel et visuellement attrayant.

Ces deux couteaux ont leurs avantages, leurs inconvénients et leurs histoires, ce qui rend le choix entre eux une affaire délicate.

En utilisant la comparaison et le contraste dans cette section, vous pouvez tirer votre conclusion sur Kamikoto vs Shun .

Processus de fabrication de couteaux

Kamikoto - Au cours du processus de production en 19 étapes de Kamikoto , les couteaux sont fabriqués avec soin et attention aux détails. Il faut un peu de temps pour terminer une seule pièce en raison de la minutie du processus.

Pour obtenir un tranchant fantastique, ils forgent, refroidissent et polissent chaque lame à la main en utilisant des méthodes traditionnelles. Il n'y a pas de corrosion ou d'abrasion sur leur acier inoxydable car l'acier est résistant.

L'acier serait extrait à Honshu, au Japon, bien que l'usine soit située en Chine.

Shun - Les mélanges d'acier que Shun utilise sont divers. La société utilise exclusivement VG Max comme nouveau mélange de super acier. Cette variante supérieure est incroyablement résistante, stable et tranchante. De plus, il est flexible, ce qui le rend moins susceptible de se casser.

Shun suit leur processus en 100 étapes. Cependant, pour suivre le rythme de la production, ils utilisent des machines pour améliorer la vitesse et la précision, même si la plupart du polissage et de l'affûtage sont encore effectués à la main.

Netteté des couteaux

Kamikoto - Assez similaires aux couteaux Yoshihiro, les couteaux Kamikoto sont plus épais et plus lourds que le couteau japonais moyen. Parce que le carbone est prédominant dans le matériau, il produit des lames forgées tranchantes comme des rasoirs qui sont efficaces pour trancher et couper.

Il y a 14 à 18 angles de coupe par coupe à Kamikoto. Cela en ferait une marque extrêmement compétitive en termes de netteté par rapport à Shun.

Shun - En ce qui concerne leurs noms, Shun et la netteté correspondent parfaitement. C'est la netteté de Shun qui le rend populaire auprès des gens.

En termes de tranchage, de coupe ou de hachage, Shun a un score de rétention de 16 bords. Le score de rétention de bord inférieur se traduit par un niveau de service supérieur par rapport à un score plus élevé.

Ensemble de 3 couteaux japonais en cadeau

L'un des meilleurs ensembles de couteaux japonais à acheter est un ensemble de trois pièces de Shun et Kamikoto. Vous pensez peut-être qu'un ensemble de trois couteaux n'est pas suffisant, mais ils ne sont pas destinés à être autonomes comme tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez choisir l'un des ensembles comme cadeau.

Il existe des différences essentielles entre les couteaux kamikoto et shun que vous devez prendre en compte lorsque vous envisagez de choisir les meilleurs couteaux japonais .

Il est évident que l'un ou l'autre de ces ensembles est un très bel ensemble de couteaux, et la plupart des gens seraient heureux de recevoir l'un d'eux en cadeau. Si vous recherchez un ensemble de couteaux de marque ou qui offre des performances élevées, alors vous devriez vérifier l'ensemble de couteaux SHUN PREMIER 3-PC .

Alors, voici notre comparaison des couteaux shun avec les couteaux komikoto.Un article séparé est nécessaire pour examiner en détail les couteaux shun.

Les couteaux Kamikoto sont-ils fabriqués en Chine ?

Souvent, les gens demandent où sont fabriqués les couteaux Kamikoto ? Les couteaux Kamikoto sont fabriqués à Yanjiang en Chine , c'est la réponse courte. 

Cependant, voici la vraie histoire : 

Bien que Kamikoto fabrique ses couteaux en Chine et au Japon, c'est un fabricant de couteaux artisanaux. En conséquence, le prix de ces couteaux est assez élevé par rapport à ceux fabriqués dans d'autres aciers durables.

Selon la société, les couteaux Kamikoto seraient fabriqués à partir d'acier japonais en Chine. Pourtant, même s'ils sont fabriqués à la main par des artisans qui maîtrisent la fabrication de couteaux, beaucoup de gens pensent que les couteaux fabriqués en Chine sont inférieurs à ceux fabriqués au Japon. 

Les couteaux Kamikoto sont même parfois qualifiés d'utilisation de faux acier Niigata, ce qui est faux dans tous les contextes.

Les couteliers chinois ne sont pas moins qualifiés que les couteliers japonais. La qualité des couteaux que vous recevez est déterminée par leur conception, leurs matériaux et le processus d'assurance qualité du fabricant. 

Cependant, leur pays d'origine n'a rien à voir avec la qualité de ces couteaux par rapport aux autres lames.

FAQ sur l'ensemble de couteaux Kamikoto

Scam Kamikoto - Vrai ou faux ?

Il n'y a rien de tel que l' arnaque au couteau kamikoto . La marque est 100% authentique et fiable pour acheter des couteaux. Malheureusement, parce que la marque est très appréciée et que les produits sont assez chers, les produits contrefaits font désormais partie du marché. 


Kamikoto a protégé ses clients des stratagèmes malhonnêtes en s'assurant qu'ils inspectent minutieusement tous les produits avant de les envoyer. Par conséquent, les couteaux Kamikoto ne doivent être achetés que sur des sites Web réputés comme amazon ou le site officiel de kamikoto.

Les couteaux Kamikoto sont-ils légitimes ?

Oui, les couteaux Kamikoto sont légitimes . En réponse aux questions sur la légitimité de Kamikoto, Kamikoto offre une garantie à vie limitée avec chaque couteau qu'ils fabriquent.

Quel type d'acier Kamikoto utilise-t-il pour la fabrication de couteaux ?

Pour sa série Genten, Kamikoto utilise de l'acier 420J2, tandis que sa série Ganjo utilise de l'acier SLD . Tout l'acier inoxydable utilisé dans les couteaux kamikoto est importé de l'île de Honshu, au Japon.

Comment affûter un couteau Kamikoto ?

L'affûtage des couteaux Kamikoto est un processus délicieux en soi. Cependant, toute erreur lors du processus d'affûtage peut causer de graves dommages à votre lame. Pour aiguiser le couteau, la pierre à aiguiser kamikoto est toujours recommandée.


Les couteaux Kaikoto doivent être affûtés régulièrement, tous les six mois. Néanmoins, comme les plier très souvent, les affûter plus souvent est préférable.

Conclusion - Les couteaux Kamikoto sont-ils bons ?

Les couteaux fabriqués par Kamikoto appartiennent aux meilleurs couteliers japonais. Tous les couteaux japonais sont aujourd'hui bien faits pour que vous puissiez leur faire confiance autant qu'à n'importe quel autre.

Cependant, ils sont plus adaptés aux cuisiniers expérimentés qu'aux débutants, avec leur conception à biseau unique. Il faut un peu de pratique pour maîtriser ce nouveau style de tranchant, mais vous serez récompensé par des couteaux incroyablement tranchants et puissants.

Notre guide des couteaux Kamikoto présentait des faits fantastiques à leur sujet et des critiques des meilleurs couteaux Kamikoto disponibles.

Mais lors du choix d'un couteau de cuisine, de nombreux facteurs doivent être pris en compte ; Cependant, il est essentiel de choisir un couteau avec une lame forgée à haute teneur en carbone, facile à affûter et qui conserve longtemps son tranchant.

Bien que les couteaux kamikoto soient chers, la qualité de ces couteaux en vaut la peine. Le couteau Kamikoto vous offrira des années de service grâce à son affichage élégant et son mécanisme robuste.

Alors que nous arrivons à la fin de notre revue, beaucoup d'entre vous se demandent encore : le Kamikoto est-il un bon couteau ?

Quant à cette question, la réponse est entièrement subjective. Cependant, si vous êtes intéressé par des couteaux japonais traditionnels parfaits pour la cuisine et la présentation, vous devriez envisager d'en avoir un. 

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